หนังสือแนะนำประจำวันศุกร์ที่ 15 พฤศจิกายน 2567
ชื่อหนังสือ : คนทำงานในร้านอาหาร ตัวตนที่พร่ามัวและเสียง (ร้อง) ที่ไม่มีใครได้ยิน = Restaurant Workers : Blurred Identity and Unheard Voice
ผู้แต่ง : ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.รุ่งนภา เทพภาพ
เลขเรียกหนังสือ : 331.793 ร623ค 2565
รายละเอียด : “คนทำงานในร้านอาหาร ตัวตนที่พร่ามัวและเสียง (ร้อง) ที่ไม่มีใครได้ยิน” นำเนื้อหาจากงานศึกษาวิจัยเรื่อง “สถานการณ์แรงงาน : กลุ่มคนทำงานบริการในสถานประกอบการร้านอาหาร”มาใช้ประกอบการเขียน โดยได้รับการสนับสนุนงบประมาณจากสถาบันวิจัยสังคมจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ในปี 2564 โดยหนังสืออธิบายรายละเอียดการสร้างองค์ความรู้เกี่ยวกับกลุ่มคนทำงานในร้านอาหาร ท่ามกลางการแพร่ระบาดของโควิด-19 ว่าได้รับผลกระทบในด้านเศรษฐกิจ สังคม วัฒนธรรม จากสถานการณ์ดังกล่าวเช่นไร โดยใช้การศึกษาค้นคว้าและรวบรวมเอกสารวิชาการ ผลงานวิจัย เพื่อสังเคราะห์ข้อมูล เพื่อที่จะสามารถนำไปสู่การขับเคลื่อนเชิงนโยบายในด้านต่าง ๆ เพื่อเป็นทางออก เป็นเสียง ให้กับตัวตนของกลุ่มคนทำงานร้านอาหาร *หนังสือเล่มนี้ได้รับทุนโครงการสนับสนุนการจัดทำเอกสารวิชาการหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาปรัชญา การเมืองและเศรษฐศาสตร์ (ศูนย์ลำปาง) วิทยาลัยสหวิทยาการ ปีงบประมาณ 2565
