หนังสือแนะนำ

    ชื่อเรื่อง : On cooking : a textbook of culinary fundamentals  ชื่อผู้แต่ง :  Sarah R. Labensky, Alan M. Hause, Priscilla A. Martel Call Number : 641.5 L115O 2023 แนะนำหนังสือ 29 ส.ค.2567 รายละเอียด : หนังสือตำรา ที่ให้ความรู้เรื่อง การปรุงอาหาร ระดับมืออาชีพ นำเสนอ เทคนิค สูตรและทักษะต่างครอบคลุม ด้านโภชนาการ ความปลอดภัยของอาหาร กลิ่นรส การปรุง  ทั้งในส่วนของ การคัดเลือกวัตถุดิบ การชั่งตวงวัด การปรุงอาหาร รูปแบบต่างๆ   ตลอดจน เครื่องไม้เครื่องมือ อุปกรณ์ที่เกี่ยวข้อง เหมาะสำหรับ พ่อครัวแม่ครัว […]

    ชื่อเรื่อง :รู้ทันมาร์กซิสม์ (Marxism) ชื่อผู้แต่ง :   กมล กมลตระกูล Call Number : พ 320.531 ก131ร 2567 แนะนำหนังสือ 24 ส.ค.2567 รายละเอียด : หนังสือที่ให้ความรู้เรื่องปรัชญามาร์กซิสม์ โดยเนื้อหาภายในเล่มเป็นการวิเคราะห์ เศรษฐศาสตร์ การเมือง การปกครอง โดยผู้เขียนได้กล่าวถึงแง่มุมในการที่ประเทศ หรือนักปฏิวัติชื่อก้องโลก ได้นำมาใช้ในการต่อสู้ และปรับเปลี่ยนประเทศของตนเอง เข้าใจมาร์กซิสม์ ปรับใช้กับชีวิต เปลี่ยนโลกให้ดีขึ้น   Row Hit Heading 1 1 รู้ทันมาร์กซิสม์ (Marxism)/ กมล กมลตระกูล

    ชื่อเรื่อง :Service Quality Management in Hospitality Tourism and Leisure ชื่อผู้แต่ง :  Jay Kandampully, Connie Mok, Beverley Sparks, editors Call Number : 647.940685 S491 2010 แนะนำหนังสือ 23 ส.ค.2567 รายละเอียด : หนังสือที่ให้ความรู้เรื่องการจัดการคุณภาพการบริการด้านการบริการ การท่องเที่ยวและสันทนาการ  เน้นแนวคิดและกลยุทธ์ที่จะปรับปรุงการให้บริการด้านการต้อนรับ นำเสนอตัวอย่างการจัดการคุณภาพการบริการด้านการบริการ โรงแรม ร้านอาหาร และกลุ่มอุตสาหกรรมการบริการอื่นๆ  เหมาะสำหรับ พนักงาน เจ้าของกิจการโรงแรม และ นักศึกษาในด้านการโรงแรมและการท่องเที่ยว   Row Hit Heading 1 1 Service Quality Management in Hospitality Tourism and

    ชื่อเรื่อง : Sankaku kimono no susume ชื่อผู้แต่ง : Sankaku Call Number :746.920952 S227S 2024 แนะนำหนังสือ 22 ส.ค.2567 รายละเอียด : หนังสือที่นำเสนอ ไอเดียการแต่งกายแบบญี่ปุ่น อย่างชุด กิโมโน ในรูปแบบต่างๆ ประยุกต์การแต่งกาย  การลองสวมชุดกิโมโนทับเสื้อผ้าแบบตะวันตกและการผสมผสานสีสันและลวดลายเข้าด้วยกันทำให้เกิดความสนใจ หนังสือเล่มนี้เต็มไปด้วยไอเดียที่ทำให้การเริ่มต้นเป็นเรื่องง่าย เป็นสมุดภาพสามารถช่วยให้คุณชื่นชมความสุขของการสวมชุดกิโมโนได้น่าสนใจ   Row Hit Heading 1 1 Sankaku kimono no susume [Japanese ] / Sankaku

    ชื่อเรื่อง : เปิดประตูสู่ความมั่งคั่งด้วยแชตจีพีที ชื่อผู้แต่ง :  นีล แด็กเกอร์ ; ศักดิ์ชัย-แพรพิไล จันทร์พร้อมสุข, ผู้แปล Call Number :พ 006.3 ด939ป 2567 แนะนำหนังสือ 21 ส.ค.2567 รายละเอียด : หนังสือที่ให้ความรู้เรื่องเทคโนโลยี ChatGPT นำเสนอเทคนิคการใช้เทคโนโลยีที่เข้ามาปฏิวัติวงการอย่าง แชตจีพีที เพื่อสร้างโอกาสใหม่ ๆ ประหยัดเวลา และปรับปรุงผลกำไรของคุณ ในฐานะฟรีแลนซ์ นักการตลาดดิจิทัล หรือนักสร้างคอนเทนต์ คุณจะได้เรียนรู้วิธีใช้แชตจีพีทีเพื่อปรับปรุงผลงานและเพิ่มรายได้ของคุณอย่างมีประสิทธิภาพ   Row Hit Heading 1 1 เปิดประตูสู่ความมั่งคั่งด้วยแชตจีพีที / นีล แด็กเกอร์ ; ศักดิ์ชัย-แพรพิไล จันทร์พร้อมสุข, ผู้แป

    ชื่อเรื่อง : อุปกรณ์สวิตชิ่งพาวเวอร์ซัพพลาย  ชื่อผู้แต่ง :  นพ มหิษานนท์ Call Number : 621.319 น164อ 2566 แนะนำหนังสือ 20 ส.ค.2567 รายละเอียด : หนังสือที่ให้ความรู้เรื่องอุปกรณ์สวิตชิ่งพาวเวอร์ซัพพลาย นำเสนอวิธีการทำงาน และวิธีการใช้งานของสวิตชิ่งพาวเวอร์ซัพพลาย รวมถึงคอนเวอร์เตอร์ที่ใช้งานร่วมกับแบตเตอรี่ตะกั่วกรดแล้ว ยังบอกถึงวิธีการตรวจสอบการทำงานของอุปกรณ์ดังกล่าวอีกด้วย มีทั้งคำอธิบายและภาพประกอบ ซึ่งคุณสามารถทำความเข้าใจได้ด้วยตัวเอง สำหรับการเรียนรู้แนวทางการแก้ปัญหา     Row Hit Heading 1 1 อุปกรณ์สวิตชิ่งพาวเวอร์ซัพพลาย / นพ มหิษานนท์ ; จิระ จริงจิตร, บรรณาธิการ

    ชื่อเรื่อง : Professional baking ชื่อผู้แต่ง :  Wayne Gisslen Call Number : 641.815 G531P 2019 แนะนำหนังสือ 19 ส.ค.2567 รายละเอียด : หนังสือที่ให้ความรู้เรื่องงานเบเกอรี ระดับมืออาชีพ นำเสนอ เทคนิคและทักษะการทำขนม ขนมปัง ขนนเค๊ก ขนมอบต่างๆ ทั้งในส่วนของ การคัดเลือกวัตถุดิบ การชั่งตวงวัด ตลอดจน เครื่องไม้เครื่องมือ อุปกรณ์ที่เกี่ยวข้อง เหมาะสำหรับ นักศึกษาในด้านการโรงแรมและการท่องเที่ยวในงานบริการอาหาร ร้านอาหารและภัตตาคาร   Row Hit Heading 1 1 Professional baking/ Wayne Gisslen

    ชื่อเรื่อง : Revenue management for the hospitality industry ชื่อผู้แต่ง :  David K. Hayes, Joshua D. Hayes, Peggy A. Hayes Call Number : 647.94068 H417R 2022 แนะนำหนังสือ 18 ส.ค.2567 รายละเอียด : หนังสือที่ให้ความรู้เรื่องการจัดการรายได้ (Revenue Management) ถือว่าเป็นเรื่องที่สำคัญอย่างมากในอุตสาหกรรมการบริการและธุรกิจโรงแรม ที่เจ้าของกิจการสามารถปรับปรุงวิธีการทำธุรกิจให้เหมาะสม  นำเสนอการคำนวณรายได้ การตั้งราคา การวางแผนห้องพักและบริการ  การบริการ และเพิ่มประสิทธิภาพในการหารายได้ และผลกำไร  หนังสือเล่มนี้นำเสนอตัวอย่างการจัดการอุตสาหกรรมโรงแรม ร้านอาหาร และกลุ่มอุตสาหกรรมการบริการอื่นๆ  เหมาะสำหรับ พนักงาน เจ้าของกิจการโรงแรม และ นักศึกษาในด้านการโรงแรมและการท่องเที่ยว   Row Hit Heading

    ชื่อเรื่อง : เปลี่ยนภาษีเป็น “เงินล้าน” CEO มือใหม่ก็ทำได้ ชื่อผู้แต่ง : ศิวาพร สันหพาณิชย์, พิไลลักษณ์ ขาวตระกูล, อาภารัตน์ ทิพย์สาตร์ Call Number : พ 336.2 ศ554ป 2566 แนะนำหนังสือ  17 ส.ค.2567 รายละเอียด : หนังสือเล่มนี้ จะช่วยให้คนทำงานประจำ เจ้าของกิจการ หรือคนทำอาชีพอิสระต่าง ๆ เข้าใจภาษีมากยิ่งขึ้น ตั้งแต่เรื่องพื้นฐาน การวางแผนทางการเงิน ประเด็นภาษีที่มักพบเจอ ไปจนถึงการประหยัดภาษีหลากหลายรูปแบบ อธิบายด้วยรูปภาพและตารางที่เข้าใจได้ง่าย ตามสไตล์เพจ “บัญชีภาษี กี่ปีก็ไม่เข้าใจ” เพื่อให้ทุกท่านจ่ายเงินค่าภาษีได้อย่างคุ้มค่าที่สุด และไม่ต้องกังวลว่าจะถูกตรวจสอบภาษีย้อนหลังอีกต่อไป   Row Hit Heading 1 1 เปลี่ยนภาษีเป็น “เงินล้าน” CEO มือใหม่ก็ทำได้/ ศิวาพร สันหพาณิชย์, พิไลลักษณ์