มหาวิทยาลัยสยาม
38 ถนนเพชรเกษม แขวง บางหว้า เขต ภาษีเจริญ กรุงเทพมหานคร 10160
โทรศัพท์ : +66 (0) 2 867 8088; 2 457 0068
โทรสาร : +66 (0) 2 457 3982; 2 467 3174
Official Website : https://siam.edu/
Development of Encapsulated Wasabi Flavor for Resistance in High Temperature Condition (2023)
Title : Development of Encapsulated Wasabi Flavor for Resistance in High Temperature Condition
Researcher : Chintong, S., Sukosi, K., Saengrung, J., Limpawattana, M., Klaypradit, W.
Department : สำนักอธิการบดี มหาวิทยาลัยสยาม
E-mail : maruj.lim@siam.edu
ฐานข้อมูลงานวิจัย มหาวิทยาลัยสยาม : –
Link to article: Trends in Sciences, 2023, 20(9), 6758. https://doi.org/10.48048/tis.2023.6758
Journal : Trends in Sciences / in Scopus
Bibliography : Chintong, S. ., Sukosi, K. ., Saengrung, J. ., Limpawattana, M. ., & Klaypradit, W. . (2023). Development of Encapsulated Wasabi Flavor for Resistance in High Temperature Condition. Trends in Sciences, 20(9), 6758. https://doi.org/10.48048/tis.2023.6758
