ชื่อเรื่อง : ศาสตร์แห่งการทำอาหาร
ชื่อผู้แต่ง : แฟร์ริมอนด์, สจ๊วร์ต
Call Number : อ 641.5 ฟ899ศ 2566
รายละเอียด : แนะนำหนังสือ 2 สิงหาคม 2567 หนังสือ ” ศาสตร์แห่งการทำอาหาร ” ด้วยภาพประกอบและแผนภาพที่น่าตื่นตาตื่นใจ และข้อมูลใหม่ๆ เกี่ยวกับกระบวนการและเทคนิคการปรุงอาหารที่ใช้กันทั่วไป มุ่งเน้นองค์ประกอบหลักในอาหาร เช่น เนื้อสัตว์ ปลา ผลิตภัณฑ์จากนม เครื่องเทศ แป้ง และไข่ ทำความเข้าใจวิทยาศาสตร์และการปรุงอาหาร พัฒนาทักษะของคุณให้สูงขึ้นอีกระดับและเปลี่ยนแปลงวิถีการปรุงอาหารของคุณ
Link to Library
| Row | Hit | Heading |
|---|---|---|
| 1 | 1 |  ศาสตร์แห่งการทำอาหาร / สจ๊วร์ต แฟร์ริมอนด์ ; พลกิตต์ เบศรภิญโญวงศ์, ผู้แปล |
