Title: การศึกษาชนิดและปริมาณของสารไบโอพอลิเมอร์ในการเตรียมเอนแคปซูเลชันต่อค่าสัมประสิทธิ์การแพร่ ของสารสกัดจากเปลือกมังคุด : Study on Types and Contents of Biopolymers for Encapsulation and Diffusivity Coefficient of Mangosteen Pericarp Extract Researcher: ณัฐพล ขจรบุญ, ธัญญาภรณ์ ศิริเลิศ และ ณัฏฐิกา ศิลาลาย Nuttaphon Kajornboon, Tunyaporn Sirilert and Nattiga Silalai Department : ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสยาม E-mail : tunyaporn.sir@siam.edu บทคัดย่อ […]
ห้องสมุด สารสนเทศเพื่อนักวิจัยและหลักสูตร
Information for Researchers
Title: ผลของชนิดและปริมาณไบโอพอลิเมอร์ต่อลักษณะเกาะติดของเนื้อสัมผัสในผลิตภัณฑ์มะขามแก้ว : Influence of Biopolymer Types and Contents on Stickiness Behavior of Tamarind Paste Researcher: สุพรรณี คัมภีร์บูรณา, กนกวรรณ เกียรติไทยยนต์, ธัญญาภรณ์ ศิริเลิศ และ ณัฏฐิกา ศิลาลาย Supannee Kampeeburana, Kanokwan Kheatthaiyon, Tunyaporn Sirilert and Nattiga Silalai Department : ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสยาม E-mail : nattiga.sil@siam.edu บทคัดย่อ
แนะนำ อาจารย์ เกี่ยวกับ แหล่งสารสนเทศเพื่อการตีพิมพ์ และแหล่งที่ไม่ควรลงตีพิมพ์ ผลงานวิจัย วิชาการ เพื่อการจัดอันดับมหาวิทยาลัย
แหล่งสารสนเทศเพื่อการตีพิมพ์-ไม่ควรลงตีพิมพ์ ผลงานวิจัย/วิชาการ Read More »
ข้อมูลวารสารวิชาการไทย โดยศูนย์ดัชนีอ้างอิงวารสารไทย (Thai Journal Citation Index Center-TCI ) สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ข้อมูลวารสารวิชาการไทย โดยศูนย์ดัชนีอ้างอิงวารสารไทย (Thai Journal Citation Index Center-TCI ) สาขามนุษย์ศาสตร์และสังคมศาสตร์ ศูนย์ดัชนีอ้างอิงวารสารไทย
แนะนำ ทรัพยากรที่เกี่ยวกับ การพัฒนาสิ่งแวดล้อมและสุขภาวะ รวบรวมจากฐานข้อมูลงานวิจัย ห้องสมุดมารวย มหาวิทยาลัยสยาม
รายชื่องานวิจัย – ด้านการพัฒนาสิ่งแวดล้อม และสุขภาวะ Read More »
รายชื่อทรัพยากรสารสนเทศ คณะพยาบาลศาสตร์
รายชื่อทรัพยากรสารสนเทศ คณะพยาบาลศาสตร์ – Update : 10 ก.ย. 2560 Read More »
ตำราหลักและหนังสืออ่านประกอบ คณะเทคโนโลยีสารสนเทศ รายชื่อทรัพยากรสารสนเทศ คณะเทคโนโลยีสารสนเทศ
ตำราหลักและหนังสืออ่านประกอบ คณะเทคโนโลยีสารสนเทศ Update : DEC 2 2016 Read More »