ห้องสมุด สารสนเทศเพื่อนักวิจัยและหลักสูตร

Title:  การศึกษาชนิดและปริมาณของสารไบโอพอลิเมอร์ในการเตรียมเอนแคปซูเลชันต่อค่าสัมประสิทธิ์การแพร่ ของสารสกัดจากเปลือกมังคุด : Study on Types and Contents of Biopolymers for Encapsulation and Diffusivity Coefficient of Mangosteen Pericarp Extract Researcher:  ณัฐพล ขจรบุญ, ธัญญาภรณ์ ศิริเลิศ และ ณัฏฐิกา ศิลาลาย Nuttaphon Kajornboon, Tunyaporn Sirilert and Nattiga Silalai Department     :  ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสยาม E-mail                :   tunyaporn.sir@siam.edu บทคัดย่อ          […]