วารสารวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยสยาม ปีที่8 ลำดับที่14 ปี 2550
– แหล่งจ่ายไฟฟ้ากระแสตรงที่มีโวลต์มิเตอร์-แอมมิเตอร์แบบดิจิตอลควบคุมโดยไมโครคอนโทรลเลอร์
โดย ไวยพจน์ ศุภบวรเสถียรและ วิภาวัลย์ นาคทรัพย์
– การจัดตารางการผลิตลงเครื่องจักรเดี่ยวโดยใช้ผลรวมเวลากระบวนการและวันกำหนดส่งต่ำสุดเพื่อให้เวลาล่าช้าโดยรวมต่ำสุด
โดย ประเสริฐ อินประเสริฐ
– วงจรวัดเฟสที่ใช้เทคนิคการสุ่มค่าสัญญาณ
โดย วิภาวัลย์ นาคทรัพย์ ไวยพจน์ ศุภบวรเสถียร และพกิจ สุวัตถ
– การเสริมกำลังรับแรงดัดโครงสร้างคอนกรีตกำลังต่ำโดยวิธีเสริมแผ่นเหล็ก
โดย ผศ.ศิริชัย ขำสุวรรณ
– การศึกษาการตรวจสอบอาคาร
โดย ภาคภูมิ มงคลสังข์
– เทคนิคการจมปล่องใต้ดินเพื่อติดตั้งเครื่องจักร
โดย เฉลิมเกียรติ วงศ์วนิชทวี
– การพัฒนามาตรฐานการบริหารความเสี่ยงสำหรับองค์กรอุตสาหกรรมบริการ
โดย จรสวรรณ โกยวานิช
– เครื่องล้างผักและผลไม้
โดย สุรชัย จิรชาคริต
– การปรับปรุงประสิทธิภาพของเกียร์อัตโนมัติ
โดย ทวีศักดิ์ ปิยะทัศนานนท์ และ ยุทธพงษ์ ตุ่มมณี
– การพัฒนาเครื่องมือสร้างแบบทดสอบชนิดปรนัยชนิดถ่วงน้ำหนัก
โดย โรจนพงศ์ สุวรรณโชติ ,พัฒนพงษ์ สว่างวัน, ประภาส วงศ์เจตจันทร์
– การพัฒนาหน่วยประมวลผลแบบไปป์ไลน์ ชนิดอสมวาร
โดย กิตติมา พันสินทวีสุข, อ.ตะวัน ภูรัต
– การพัฒนาเกมเพื่อการฝึกทักษะการคำนวณพื้นฐานทางคณิตศาสตร์
โดย อาคม ฉัตรชาญมงคล,นลินรัตน์ วิศวกิตติ
– การใช้โปรแกรม 3 มิติ ช่วยในการออกแบบแม่พิมพ์
โดย วิษรสรรค์ โชคชัยวิวัฒน์
วารสารวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยสยาม ปีที่ 8 ฉบับที่ 1 ลำดับที่ 14 ปี 2550 Engineering Journal of Siam University Vol.8 Issue 1 No.14 2007
วารสารวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยสยาม ปีที่8 ลำดับที่15 ปี 2550
– การสร้างทรัพย์สินทางปัญญาจากการวิจัย
โดย ปราโมทย์ ธรรมรัตน์
– Experimental Investigation of Brake Behavior for Modified Three-Axle Double Deck Bus in Thailand
โดย Saiprasit Koetniyom and Songwut Mongkonlerdmanee
– การปรับแก้ค่าคงที่ในสมการการเคลื่อนที่แบบวงรีของดาวเคราะห์
โดย ประเสริฐ อินประเสริฐ
– การเปรียบเทียบอินเวอร์เตอร์เจ็ดระดับแบบแคสเคดที่มีแหล่งจ่ายส่งผ่านกำลังไฟฟ้าแบบสมดุลและ
ไม่สมดุลโดยใช้เทคนิคการกำจัดฮาร์มอนิกส์ที่เหมาะสมแบบรูปคลื่นขั้นบันได
โดย ประสพโชค โห้ทองคำ, ปิติกันต์ รักราชการ, สิทธิพร เจียรนันทพิสุทธิ์, วิจิตร กิณเรศ
– การลดมลภาวะไอเสียเครื่องยนต์กาซโซลีนโดยใช้เครื่องฟอกอากาศ
โดย อาทร ไทยเจริญ,อมรเทพ โทวราภา
– เตรียมความพร้อมสู่ยุคแห่งการแข่งขันด้วยการผลิตแบบลีน
โดย ประภาศรี พงศ์ธนาพาณิช
– เครื่องต้นแบบในการผลิตปุ๋ยอินทรีย์อัดเม็ด
โดย พนมพร คำเภา, ธนากร น้ำหอมจันทร์
– A Modeling of The Solar-Assisted for Rubber Smoked Sheets (rss) System
โดย Suttisak Kaewnok, Sirichai Thepa
– การเชื่อมด้วยการเสียดทานแบบจุดของรอยต่อเกยอลูมิเนียมผสมเกรด 1100 และเหล็กกล้าไร้สนิม 304
โดย กิตติพงษ์ กิมะพงศ์ี
– วงจรถอดรากที่สองและวงจรยกกำลังสองโหมดกระแสที่ใช้โอทีเอ
โดย วิภาวัลย์ นาคทรัพย์, วิวัฒน์ กิรานนท์, วิภา แสงพิสิทธิ์, สิทธิพร เพ็ชรกิจ
– การทำความเย็นระบบดูดซึม
โดย ชาญชัย วิรุณฤทธิชัย
– เทคนิคการจมบ่อใต้ดินขนาดใหญ่เพื่อติดตั้งเครื่องจักร
โดย เฉลิมเกียรติ วงศ์วนิชทวี
– อิทธิพลของมุมเอียงและความเร็วรอบของสายพานลำเลียงต่อการแยกคราบน้ำมันบนผิวน้ำทิ้ง
โดย วิศิษฐ์ ลีลาผาติกุล
วารสารวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยสยาม ปีที่ 8 ฉบับที่ 2 ลำดับที่ 15 ปี 2550 Engineering Journal of Siam University Vol.8 Issue 2 No.15 2007
วารสารเทคโนโลยีการอาหาร ปีที่3 ฉบับที่1 มิ.ย.2549–พ.ค.2550
บทความวิชาการ (Academic Article)
[mfn]สุภาพร พงษ์มณี. (2550). Functional Foods กับผลิตภัณฑ์อาหารหมัก. วารสารเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสยาม, 3(1), 1-5.[/mfn] Functional Foods กับผลิตภัณฑ์อาหารหมัก
[mfn]ธัญญาภรณ์ ศิริเลิศ. (2550). การประเมินลักษณะเนื้อสัมผัสในอาหาร. วารสารเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสยาม, 3(1), 6-13.[/mfn] การประเมินลักษณะเนื้อสัมผัสในอาหาร
[mfn]ณฐมล จินดาพรรณ. (2550). องค์ประกอบและสมบัติในการทำหน้าที่ของไข่แดง. วารสารเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสยาม, 3(1), 14-21.[/mfn] องค์ประกอบและสมบัติในการทำหน้าที่ของไข่แดง
บทความวิจัย (Research Articles)
[mfn]ปิยนุสร์ น้อยด้วง และ เนตรนภา วิเลปะนะ. (2550). การใช้ผงเมือกจากเมล็ดแมงลักเป็นสารให้ความคงตัวในผลิตภัณฑ์น้ำจิ้มไก่. วารสารเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสยาม, 3(1), 22-29.[/mfn] การใช้ผงเมือกจากเมล็ดแมงลักเป็นสารให้ความคงตัวในผลิตภัณฑ์น้ำจิ้มไก่
[mfn]อำพรรณ ชัยกุลเสรีวัฒน์ และ ปิยมาภรณ์ เอมเสม. (2550). การผลิตโยเกิร์ตเสริมไข่น้ำ. วารสารเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสยาม, 3(1), 30-36.[/mfn] การผลิตโยเกิร์ตเสริมไข่น้ำ
[mfn]อริสรา รอดมุ้ย และ อรอุมา จิตรวโรภาส. (2550). การผลิตคุกกี้โดยใช้แป้งข้าวหอมนิลทดแทนแป้งสาลีบางส่วน. วารสารเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสยาม, 3(1), 37-43.[/mfn] การผลิตคุกกี้โดยใช้แป้งข้าวหอมนิลทดแทนแป้งสาลีบางส่วน
[mfn]ชัชวาล โชติมากร. (2550). ผลของปริมาณวิตามินอีที่ลดลงต่อความคงตัวของการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน ของน้ำมันถั่วเหลืองที่อุณหภูมิสูงระดับการทอด. วารสารเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสยาม, 3(1), 44-53.[/mfn] ผลของปริมาณวิตามินอีที่ลดลงต่อความคงตัวของการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน ของน้ำมันถั่วเหลืองที่อุณหภูมิสูงระดับการทอด
– หลักสูตรเทคโทคโนโลยีการอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสยาม